Củ sen: đặc điểm, công dụng, bài thuốc

Đặc điểm củ sen

Củ sen (CS) còn có tên gọi là liên ngẫu, rễ của nó gọi là ngẫu, chất đặc của nó gọi là liên, lá gọi là hà. Sau tiết Thanh minh, thân bắt đầu mọc lá, đến tháng 6-7 thì bắt đầu nở. Hoa có màu hồng, trắng và màu hồng phấn, củ sen thu hoạch vào tháng 6-7 khi còn non, ăn sống rất giòn và ngon.

Đốt củ sen (chỗ 2 đoạn củ sen nối với nhau, màu đen có thể làm dược liệu quý với nhiều công dụng). Vị chát, tính bình, không có độc.

Công dụng củ sen

CS ngâm với muối rồi ăn thì sẽ không bị tổn thương ở miệng.

Ngó sen dùng làm món ăn có thể giải nhiệt, tiêu khát, làm tan máu bầm, phát triển cơ bắp. Dùng thời gian dài giúp tâm tình thư thái, giảm bớt tính nóng giận, trị chứng tiêu chảy, giải rượu, kích thích tiêu hóa, giải cơn khát sau khỏi bệnh.

CS giã lấy nước uống giúp giải tỏa những phiền muộn trong lòng, kích thích ăn ngon miệng, trị chứng tiêu chảy, loại bỏ chứng ứ huyết sau khi sinh,

CS giã nhỏ rồi bôi lên vết thương do kim loại gây ra hoặc do xương gãy, có tác dụng giảm đau hiệu quả.

CS hấp giúp bổ ngũ tạng, tốt cho hạ tiêu, kích thích ăn ngon.

Khi kết hợp với mật ong, có tác dụng tiêu diệt kí sinh trùng, đồng thời có thể nhịn được khi đói.

Nước ép CS có tác dụng giải độc do ăn cua nhẹ.

CS giã nhỏ thành bột giúp cơ thể nhẹ nhõm, kéo dài tuổi thọ.